Mutfak enflasyonu maaş zamlarını geçti: Yüzde 47'yi aştı

TÜİK, 2021 enflasyonunu yüzde 36.1 olarak açıkladı. Ancak mutfak enflasyonunda büyük artış yaşandı. TÜİK'in sepetindeki 25 temel gıda maddesinin fiyatı yüzde 47 arttı. Mutfağa gelen zam, maaşlara yapılan zammı solladı.

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) yıllık enflasyonu yüzde 36.1 olarak açıklamasının ardından halkın en çok tükettiği 25 temel gıda maddesinin fiyatı aynı dönemde yüzde 47 zamlandı.

Ekmekten bulgura, makarnadan patatese kadar mutfakta kullanılan temel gıda maddeleri arasında fiyatı yüzde 115 artan ürünler bile oldu.

EKMEK YÜZDE 54, MAKARNA YÜZDE 60 ARTTI
Sözcü'nün haberine göre TÜİK'in tabloları üzerinden seçilen 25 temel gıda maddesi listesinin başında yer alan ekmeğin kilogram fiyatı 2021'nin aralık ayından 2021'in aralık ayına kadar geçen sürede 7 liradan yaklaşık 11 liraya çıktı. Bu veri, TÜİK'in hesaplarına göre dahi ekmeğe bir yılda yüzde 54 oranında zam geldiğini gösteriyor.

Aynı dönemde yine halkın en çok kullandığı temel gıda maddeleri arasında yer alan makarna yüzde 60, un yüzde 86, bulgur yüzde 55, şehriye yüzde 61 zam gördü. TÜİK'in derleme yaptığı marketlerde 1 litre ayçiçek yağının fiyatı son bir yılda 16 liradan 28 liraya, şeker 5.5 liradan 8 liraya, süt 5.2 liradan 9 liraya peynir ise 31 liradan 38 liraya çıktı. Bu dönemde tavuk etindeki artış kuzu ve dana eti fiyatlarını katlayarak yüzde 86'ya ulaştı.

MAAŞ ZAMMINI KÜÇÜLTÜYOR
Maaşlara enflasyon zammı TÜİK'in yüzde 36.1 ilan ettiği Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) verisine göre yapılıyor. Halkın en çok kullandığı ürünlerdeki artışa bakılmıyor. Bu nedenle memur ve emekliler TÜFE'ye yenilmese de gerçek enflasyona yenik düşüyor.